Autore: Angelo Muto
Per chi suona la campana
Il greco di Tufo e Angelo Muto
premio veronelli 2022
slow wine
Gambero Rosso
IoVino
Talent o meglio Wine Scout della situazione è Manilo Frattari, grande appassionato di vino e ideatore di Io Vino insieme alla moglie Romina Lombardi, che in ogni edizione riesce a proporre novità, accendere l’attenzione su produttori e prodotti e regalare approfondimenti su vitigni poco noti tipici di queste due regioni.
GAMBERO ROSSO 2019
“La famiglia Muto lavora le uve di solo greco piantate sopra le antiche miniere di zolfo a Tufo. Solo cinque ettari vitati seguiti personalmente da Angelo, che oggi rappresenta la tera generazione impegnata in vigna, con il supporto di Maria Nuzzolo. Da qui arrivano Greco di Tufo tra i più originali e personali della denominazione. Torrefavale e Miniere racchiudono nel bicchiere l’anima del luogo, vigorosi ed esuberanti, spinti nella sapidità e nella freschezza, orientati su toni rocciosi che nel Miniere si intensificano in forti note di zolfo. Sa raccontare molto bene il suo territorio Miniere ’16, un Greco di Tufo emozionante, ricco di sapore e fascino. Sulfureo, unico nel suo genere, propone frutta bianca matura e toni di macchia mediterranea; al sorso è a dir poco sapido, salato e vibrante, succosissimo e delicatamente tannico. Chiusura energetica e infinita. Un Tre Bicchieri da incorniciare. Sa di ginestra e camomilla su fondo sulfureo anche il Greco di Tufo Torrefavale ’16 dalla notevole impronta sapida nel finale”.