Autore: Angelo Muto

“Parlano i Vignaioli” è un evento inedito per il Sud, interamente dedicato ai vini naturali e artigianali. Muovendo da questo nobile e diversificato territorio dall’enorme potenziale, l’evento vuole far incontrare aziende delle regioni meridionali con colleghi di aree geografiche dove una viticoltura sana, rispettosa dell’ambiente e della genuinità del prodotto ha sviluppato esperienze interessanti. “Parlano i Vignaioli” punta a incrementare tra i consumatori la cultura del consumo consapevole attraverso i racconti di chi produce vini da vigne pulite e che di conseguenza in cantina non ha bisogno di correggere un naturale equilibrio. L’educazione ha bisogno di un giusto ritmo. Ogni anticipazione, come ogni ritardo, porta a delle alterazioni. Il Sud in questo momento storico è pronto ad ascoltare e capire le scelte di questi vignaioli e a mettere in dubbio chi produce con metodi convenzionali.

Due giorni di intenso confronto tra degustazioni, assaggi, dibattiti, opportunità di conoscere di persona e di ascoltare quei vignaioli-artigiani che da lungo tempo o più di recente si sono avvicinati all’agricoltura biologica, biodinamica o semplicemente a una viticoltura pulita e rispettosa dell’ambiente, della materia prima e del consumatore.

Cantine dell’Angelo sarà presente al Vinitaly padiglione Campania (Area B – stand 59/AV)

Giunto alla 45° edizione, Vinitaly è diventato nel tempo un importante punto di riferimento del mondo enologico. Vi aspettiamo a Verona, dall’7 al 11 aprile.

“Parlano i Vignaioli” è un evento inedito per il Sud, interamente dedicato ai vini naturali e artigianali. Muovendo da questo nobile e diversificato territorio dall’enorme potenziale, l’evento vuole far incontrare aziende delle regioni meridionali con colleghi di aree geografiche dove una viticoltura sana, rispettosa dell’ambiente e della genuinità del prodotto ha sviluppato esperienze interessanti. “Parlano i Vignaioli” punta a incrementare tra i consumatori la cultura del consumo consapevole attraverso i racconti di chi produce vini da vigne pulite e che di conseguenza in cantina non ha bisogno di correggere un naturale equilibrio. L’educazione ha bisogno di un giusto ritmo. Ogni anticipazione, come ogni ritardo, porta a delle alterazioni. Il Sud in questo momento storico è pronto ad ascoltare e capire le scelte di questi vignaioli e a mettere in dubbio chi produce con metodi convenzionali.

Due giorni di intenso confronto tra degustazioni, assaggi, dibattiti, opportunità di conoscere di persona e di ascoltare quei vignaioli-artigiani che da lungo tempo o più di recente si sono avvicinati all’agricoltura biologica, biodinamica o semplicemente a una viticoltura pulita e rispettosa dell’ambiente, della materia prima e del consumatore.

Cantine dell’Angelo sarà presente al Vinitaly padiglione Campania (Area B – stand 59/AV)

Giunto alla 45° edizione, Vinitaly è diventato nel tempo un importante punto di riferimento del mondo enologico. Vi aspettiamo a Verona, dall’7 al 11 aprile.

Una viticoltura etica è possibile: presentazione ufficiale della guida Slow Wine 2011
Sabato 4 dicembre, ore 10.30
Avellino – Auditorium Banca della Campania – Collina Liguorini

Presentazione ufficiale della guida Slow Wine 2011 con il presidente di Slow Food Italia Roberto Burdese e Giancarlo Gariglio, il curatore che ha seguito Campania e Basilicata.

Altri nomi dell’evento : Luciano Pignataro, coordinatore Campania, Basilicata e Calabria Slow Wine; Gaetano Pascale, Presidente Slow Food Campania.

Un evento da non perdere, e Cantine dell’Angelo sarà tra le presenze più pregiate della vitivinicoltura campana.

Dal Blog di Luciano Pignataro: Finale di 2010, i tre migliori vini campani che potete portarvi all’Inferno

Greco di Tufo 2009 docg di Cantine dell’Angelo.
La spada nella roccia. Voto 98/100

Mai si è vista nel Greco una tale perfezione di rapporto tra la frutta e lo zolfo, ti gira attorno come faceva Cassius Clay con gli avversari, pensi di aver trovato una chiave di lettura e un grado in più o in meno di temperatura ti obbliga al ripensamento del bicchiere. Mai il Greco, volgare bianco operaio da trasporto massi per le Piramidi, aveva raggiunto questa finezza, questa dinamicità, questa profondità. Agrumi sulfurei, un bicchiere di acqua ghiacciata nel solleone. Al bando dolcezze, salato.

FONTE: Luciano Pignataro Wineblog